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Cookies à la fraise et aux deux chocolats

Bonjour à tous! Voici une recette hyper gourmande, facile à faire et parfaite pour la saison. Il s’agit de cookies aux deux chocolats et à la fraises! Ils se composent d’une pâte à cookie au chocolat noir et chocolat blanc, renfermant un insert à la fraise et garni de lamelles de fraises fraîches et de […]

Cookies pistache

Cookies pistache et praliné

Bonjour à tous! Voici une nouvelle recette de cookies hyper gourmande, il s’agit de cookies à la pistache. Ils se composent d’une pâte à cookies au chocolat et à la pistache, fourrée avec un praliné à la pistache, et garnie sur le dessus avec des pistaches caramélisées et de la pâte de pistache pure. C’est […]

Cookies chocolat

Cookies au praliné

Bonjour à tous! Voici une nouvelle recette de cookies très gourmande, il s’agit de cookies renfermant un insert praliné et, garnis de noisettes et d’amandes caramélisées et d’un trait de caramel onctueux. La recette de la pâte à cookie vient de Yann Couvreur et celle du praliné de Philippe Conticini. Ces cookies sont super moelleux […]

Cookies chocolat et cacahuètes

Bonjour à tous! Voici une deuxième recette de cookies et c’est celle de Yann Couvreur. C’est la première fois que je teste une recette de ce chef et je ne suis pas déçue du tout! Les cookies sont bien croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. J’ai utilisé sa recette de base mais j’ai décidé […]

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Cookie moelleux

Bonjour à tous! Depuis plusieurs jours j’ai une soudaine envie de cookies au chocolat qui soient croquants mais fondants à la fois et si vous êtes sur cette page c’est que vous aussi. Cette recette vient du grand chef Philippe Conticini, j’ai tout simplement remplacé le sucre par du miel. Avec le miel, les cookies […]