Galette des Rois

Galette Amandes, Noisettes et Pistaches

Bonjour à tous! On se retrouve pour une seconde recette de Galette des Rois! Il s’agit de la super galette du Chef Guy Krenzer que j’ai trouvé beaucoup trop jolie 😍 C’est une galette en forme de bonnet composée d’une […]

Brioche des Rois

Brioche des Rois Chocolat

Bonjour à tous! La semaine dernière je vous ai partagé la première recette de galette des Rois au Chocolat et à la Noisette. Voici cette semaine une recette de Brioche des Rois pour tous ceux qui sont dans la team […]

Galette Chocolat Noisettes

Galette des Rois Noisette et Chocolat

Bonjour à tous! Je suis super contente de vous présenter la première galette de l’année 2021. Il s’agit de la galette du chef pâtissier Carl Marletti en collaboration avec Edward Chocolatier. C’est une galette composée d’une pâte feuilletée et d’une […]

brioche

Brioche des Rois pommes et cacahuètes

Bonjour à tous! Je ne pouvais pas passer un mois de janvier sans réaliser une couronne des Rois. A l’inverse de la galette qui se compose d’une pâte feuilletée, cette spécialité se compose simplement d’une pâte à brioche aromatisée aux […]

galettes

Minis galette des Rois amande et pommes

Bonjour à tous! Je clôture la saison des galettes avec ces délicieuses minis galettes aux pommes et à l’amande. Elles se composent d’une pâte feuilletée rapide, garnie d’une crème d’amandes, et d’une lamelle de pommes caramélisée. L’ensemble se marie très […]

Galette des Rois chocolat-noisette

Bonjour à tous! Comme c’est la saison des galettes, je vais continuer avec cette recette de galette au chocolat et à la noisette. C’est une première pour moi de faire, et même de goûter, une galette entièrement au chocolat. J’ai […]

galette

Galette des Rois noisette-citron

Bonjour à tous! Après la saison des bûches, on attaque directement la saison des galettes avec cette délicieuse galette aux noisettes et citron. Elle se compose d’une pâte feuilletée rapide très croustillante, garnie d’une crème noisette et d’un confit au […]

galette

La galette des rois frangipane de Conticini

Bonjour à tous! Je m’empresse d’écrire cet article car le mois des galettes est bientôt fini…oups. Mais qui a dit qu’on ne pouvait en manger qu’en janvier? En tout cas, avec cette recette, il serait dommage de s’en priver. Cette […]