Gâteau Roulé Kiwi et Vanille

Bonjour à tous! Les gâteaux roulés font parties de mes gâteaux préférées! Ils sont faciles à faire, super gourmands et déclinables à l’infini 😍 Aujourd’hui je vais vous présenter une version au kiwi. Ce Biscuit est garni d’une Crème Diplomate […]

Gâteau Fraise, Vanille

Bonjour à tous! voici une petite création personnelle que je vous présente aujourd’hui! Il s’agit de Carrés à la Fraise et à la Vanille. Ils se composent de couches de Biscuit Roulé garnies d’une Confiture à la Fraise et d’une […]

Charlotte Mangue et Vanille

Bonjour à tous! C’est le début de l’été et donc pour bien commencer la saison je vous propose une recette qui respire la fraîcheur et le soleil ☀ Il s’agit d’une Charlotte à la Mangue et à la Vanille 🥭 […]

Banana Cake et Ganache Dulcey

Bonjour à tous! Vous connaissez probablement tous le fameux Banana Cake 🍌 Mais aujourd’hui je vous présente une version encore plus gourmande! Il s’agit d’un Banana Cake super moelleux garni d’une Ganache Dulcey et de pointes de Caramel Beurre Salé […]

Cupcakes Citron et Fraises

Bonjour à tous! Voici la recette de ces petits Cupcakes hyper gourmands à la Fraise et au Citron 😍 Ils se composent d’une base à Cupcake citronnée très moelleuse, avec au centre une Compote à la Fraise et sur le […]

Gâteau Roulé Fraise, Café

Bonjour à tous! On se retrouve pour une nouvelle recette très facile à faire! Il s’agit du fameux Gâteau Roulé à la Fraise et au Café 🍓 Donc tous les fans de café, tenez-vous prêt car cette recette va beaucoup […]

Charlotte Pomme/Chocolat

Charlotte Pomme, Chocolat

Bonjour à tous! Voici la recette d’une délicieuse Charlotte à la Pomme et au Chocolat 🍎🍫 Elle se compose de Biscuit Cuillère Cacao, d’une Compote à la Pomme et d’une Mousse au Chocolat 😍 Les biscuits sont hyper moelleux et […]

Pavlova Citron, Poivre et Fraise

Pavlova Fraise, Citron et Poivre

Bonjour à tous! J’ai lancé récemment un nouveau concept sur mon compte Instagram qui consiste à créer un dessert chaque mois avec un ingrédient atypique. Ce mois-ci c’est le poivre qu’on va utiliser! J’ai donc décidé de réaliser une Pavlova […]

Cheesecake Citron Speculoos

Cheesecake Citron et Spéculoos

Bonjour à tous! Pour cette semaine, le Cheesecake était à l’honneur dans Le Meilleur Pâtissier. J’ai décidé donc de tester une recette de Cheesecake cuit avec en dessus et en dessous un socle à base de spéculoos, une ganache montée […]

crêpe chocolat

Crêpes Chocolat-Caramel beurre salé

Bonjour à tous! Duel entre le Nord et le Sud pour cette troisième émission du Meilleur Pâtissier💪🏻 J’ai donc décidé de revisiter les crêpes, une spécialité Bretonne. Ce dessert se compose d’une mousse caramel beurre salé, renfermant un insert crêpe-ganache […]

Biscuit Roulé Pêche Vanille

Gâteau Roulé Pêche, Vanille

Bonjour à tous! Je profite de la fin de la saison des pêches pour vous proposer ce délicieux roulé à la pêche et à la vanille! 🍑 Il se compose d’un biscuit roulé garni d’une crème diplomate à la vanille, […]

Gâteau Mangue Noix de Coco

Gâteau Mangue et Noix de Coco

Bonjour à tous! Les fraises commencent tristement à disparaître des étals du marché, mais heureusement qu’il nous reste encore quelques mangues. C’est donc l’occasion de tester ce “manguier” que j’ai réalisé sur la base du fraisier de Yann Couvreur. Il […]

Charlotte Fraise - Vanille

Charlotte fraise et vanille

Bonjour à tous! Voici une nouvelle recette pour profiter des dernières fraises. Il s’agit d’une charlotte à la fraise et à la vanille! Elle se compose de biscuits cuillère imbibés d’un sirop à la vanille, d’une bavaroise à la vanille, […]

Gâteau Crème et Pêche

Gâteau Pêche et Crème Vanillée

Bonjour à tous! On se retrouve pour une recette hyper méga gourmande 😍 Il s’agit d’un gâteau à la pêche et à la crème. Il se compose de deux couches de génoises imbibées, garni d’une onctueuse crème diplomate à la […]

Fraisier

Fraisier de Yann Couvreur

Bonjour à tous! Aujourd’hui je vous propose une recette parfaite pour la saison, il s’agit d’un fraisier. Le fraisier c’est un de mes gâteaux préférés, super facile à faire et hyper gourmand 😍 On peut aussi le décliner à tellement […]

Number Cake chocolat, praliné et vanille

Bonjour à tous! Sur Instagram nous avons atteint la barre des 1000 abonnés, ce qui est franchement incroyable! Pour célébrer, j’avais envie de réaliser un Number Cake hyper gourmand. Il se compose donc d’une génoise au cacao hyper moelleuse, surmonté […]

Muffin

Cupcakes Bananes et Cacahuètes

Bonjour à tous! La recette d’aujourd’hui est une recette hyper gourmande et tellement facile à faire! Il s’agit de délicieux cupcakes à la banane et aux cacahuètes. Ils se composent d’un muffin à la banane hyper moelleux, garni au centre […]

Forêt-Noire

Forêt-Noire 2.0

Bonjour à tous! Voici une nouvelle recette de Forêt-Noire, un gâteau que j’adore et que je fais régulièrement pour les anniversaires. Mais pour celle d’aujourd’hui, j’avais envie de changer un peu le visuel, j’ai donc décoré l’extérieur de biscuit roulé […]

forêt noire

La Forêt-Noire

Bonjour à tous! Aujourd’hui je vais vous montrer comment réaliser un classique de la pâtisserie, la Forêt-Noire. Ce gâteau est idéal pour les anniversaires et super facile à faire. Il se compose de trois couches de génoise cacao bien moelleuses, […]

muffin

Muffin orange, chocolat

Bonjour à tous! Aujourd’hui je vous propose une recette très gourmande, celle des muffins à l’orange enrobés d’une fine couche de chocolat noir. L’orange se marie très bien avec le chocolat et c’est une association qui me plaît beaucoup. La […]